إنه المؤتمر السنوي للمبادرة العالمية لسلامة الأغذية (GFSI) ، ونحن في قلب سنغافورة ، ونحن أيضا في قلب المحادثات المهمة حول تلبية احتياجات سلامة الأغذية في عالمنا المتطور.
بالنسبة لأولئك غير المألوفين ، يعد مؤتمر GFSI منتدى سنويا للمتخصصين الرائدين في صناعة الأغذية على مستوى العالم للمشاركة في التحديات والفرص التي تشكل القطاع. تتمتع لويدز ريجستر بعلاقة طويلة مع الأغذية كشريك ضمان عالمي رائد. ومع ذلك ، لا يتم اعتبار أي شيء أمرا مفروغا منه هنا ، وعلى الرغم من خبرتنا العميقة ، أثبتت المحادثات التي أجريت في الحدث مدى أهمية البقاء متقدما بخطوة في قطاع ديناميكي مثل الغذاء.
قراءة الغرفة والعناوين الرئيسية
إذا كنت تريد أن ترى وتيرة التغيير ، فما عليك سوى إلقاء نظرة على التغطية الإعلامية الأخيرة. تشير تقارير فوربس إلى أنه مع اكتساب العوامل البيئية والاجتماعية والحوكمة (ESG) زخما سائدا ، يتحول المستهلكون إلى الأغذية العضوية سعيا وراء خيارات أكثر صحة واستدامة - مما يؤدي إلى توسع هائل في السوق (يقدر بنحو الضعف من 227.45 مليار دولار أمريكي في عام 2023 إلى 437.4 مليار دولار في عام 2026) ، بالإضافة إلى زيادة الضغط على سلاسل التوريد ، وعلى الشركات لتقديم العمليات المستدامة والتحقق منها.
في الواقع، أعلنت لويدز ريجستر مؤخرا فقط عن شراكة مع ماكين للحصول على إصدار محدود جديد من رقائق الفرن العاري المصنوعة من البطاطس المستزرعة بشكل متجدد. ستتحقق لويدز ريجستر من تنفيذ ماكين للممارسات الزراعية المتجددة وتمثل مثالا واحدا فقط على استجابة عملائنا للتوقعات المتغيرة حول الإنتاج الغذائي السائد.
وتشير التغطية الإضافية إلى مستقبل الأغذية التي تعتمد على البيانات لقياس تأثير الصناعة بدقة من "استخدام الطاقة واستهلاك الموارد والعمالة وإجمالي انبعاثات غازات الاحتباس الحراري الناتجة عن إنشاء المنتج نفسه وكذلك تصنيعه وتوزيعه والتخلص منه". بالإضافة إلى قياس التأثير ، تتعلق البيانات أيضا بتمكين رؤية سلسلة التوريد. الرحلة من المزرعة إلى الشوكة واسعة ومجزأة ، وتميل البيانات والتحليلات كمفتاح لفتح صورة أكمل.
الامتثال للميزة التنافسية
تتوافق هذه الاتجاهات تماما مع المحادثات التي أجراها فريق لويدز ريجستر في مؤتمر GFSI ، حول كيفية العمل معا لمواكبة التغيير في الصناعة وكيفية إضافة قيمة تتجاوز التدقيق التقليدي. تعد عمليات التدقيق جزءا مهما مما نقوم به وتمكن العملاء من إثبات الامتثال لأفضل الممارسات التنظيمية والصناعية ، ولكن من خلال نهج قائم على البيانات ، نساعد العملاء على تحقيق رؤية أفضل وتحديد الأولويات والأهم من ذلك ، استراتيجيات تخفيف المخاطر المصممة خصيصا.
إن الرغبة في أن تكون أكثر ديناميكية واستجابة للقضايا في الوقت الفعلي تعني أنه كان هناك اهتمام كبير طوال الحدث بمنصة معلومات سلسلة التوريد الخاصة ب لويدز ريجستر - EiQ. إنه حقا حل رائد في الصناعة والأول من نوعه في العالم من حيث العناية الواجبة لسلسلة التوريد الشاملة. من خلال التعلم الآلي والبيانات القوية من عمليات التدقيق في الموقع والأبحاث الموثوقة ، تألقت قدرة EiQ حقا وكانت هناك بعض المحادثات والتعليقات الإيجابية بشكل لا يصدق حول كيفية مساعدة الأداة في مراقبة وإدارة مخاطر سلسلة التوريد في الوقت الفعلي ، مما يؤدي إلى زيادة الميزة التنافسية والتدخلات المبكرة لمنع تحديات العلامة التجارية والسمعة.
في حين أن EiQ يهدف في المقام الأول إلى برامج المصادر المسؤولة ، فإن قيمته الأساسية تكمن في رؤية سلسلة التوريد التي لا يمكن أن تكون أكثر صلة بصناعة الأغذية. اجمع بين قوتها التحليلية والبيانات من عمليات التدقيق وسحب المنتجات والمقاييس الرئيسية الأخرى للقطاع ، والإمكانات لا حدود لها. إظهار القوة الملموسة ل EiQ ، وربط العملاء بالحلول ، وإظهار الفرص التي يمكن أن تولد من إدارة المخاطر ، هذا هو المكان الذي ظهرت فيه المحادثات حقا.
حقبة جديدة من إدارة المخاطر
أخذت كيمبرلي كوفين، خبيرة لويدز ريجستر في مجال الغذاء، قوة البيانات خطوة إلى الأمام من خلال حديثها التقني في مؤتمر GFSI، وحثت الناس على عدم النظر في كمية البيانات فحسب، بل الجودة أيضا. وأوضحت أين توجد البيانات ذات القيمة الأكبر وكيف يمكن التقاطها وتحليلها لتحديد إشارات الضعف واستخدامها لتقييم فعالية ضوابط المخاطر الحالية.
ويبدو أن تغطية كل من الاتجاهات الكلية في الصناعة وكذلك الإرشادات الصريحة والعملية بشأن تجميع كمية كبيرة من البيانات ذات المغزى لإبلاغ استراتيجية المخاطر تحظى بتقدير الجمهور. ببساطة ، يبيع عملاؤنا الطعام. عليهم التأكد من أنها آمنة ، ومصدرها مسؤول وأخلاقي ، بالجودة المناسبة وفي الوقت المناسب لتلبية متطلبات قاعدة المستهلكين الخاصة بشكل متزايد. لقد تمكنا من تغطية كيف يمكننا دعم كل هذه المتطلبات بطريقة تعتمد على البيانات وفعالة من حيث التكلفة وقائمة على المخاطر.
كانت المبادرة العالمية لريادة الأعمال فرصة للقطاع لإجراء محادثات صريحة حول التحديات الحالية، فضلا عن كونها فرصة لويدز ريجستر لرسم رؤية مقنعة للتأمين 4.0 - العصر الجديد لإدارة المخاطر، الذي يستفيد من الضمان المستمر والشراكات القائمة على الحلول والخبرة على أرض الواقع والرؤى القائمة على البيانات لدفع الفرص. ومع تطور الصناعة، تظل لويدز ريجستر في الطليعة، حيث تمكن العملاء من التغلب على المخاطر بثقة ومرونة، وتشكيل مستقبل سلامة الأغذية وضمانها.