Úvod
Vedoucí auditor společnosti LRQA
Životopis
Jaroslav Miarko Fluxa je vedoucím auditorem a lektorem společnosti LRQA. Přednáší česky a anglicky.
Jaroslav Miarko Fluxa je absolvent potravinářské fakulty VŠ Chemicko-technologické v Praze a má 20 let zkušeností v potravinářství (mlékárenství, pekařství, výroba cereálií, sladovnictví) a výroby krmiv pro domácí zvířata. Jeho hlavním oborem je zaměření na systémy kvality a zdravotní nezávadnosti potravin, krmiv a obalů.
Ing. Miarko Fluxa se specializuje na školení v sektoru potravinářství, zejména v oblastech správné výrobní praxe, systému kritických bodů (HACCP) a standardů pro výrobce potravin, jako jsou FSSC 22000, ISO 22000 a IFS.
Kvalifikace
Jaroslav Miarko Fluxa absolvoval řadu odborných kurzů, je vedoucím auditorem HACCP, IFS, GMP+, ISO 22000, FSSC 22000 a ISO 9001.
- FSSC 22000 verze 5.1 – seznámení s požadavky na systém managementu bezpečnosti potravin v souladu s ISO 22000:2018
- Interní auditor FSSC verze 5.1
- Systém HACCP - principy a požadavky
- Požadavky standardu IFS Food Verze 7