Die wichtigsten Nichtkonformitäten und Trends in BRCGS Lebensmittelsicherheit Ausgabe 9

Der im August 2022 eingeführte neue BRCGS Global Standard Food Safety Issue 9 baut auf den Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit auf und legt den Schwerpunkt auf die Verankerung einer Lebensmittelsicherheitskultur und die Förderung kontinuierlicher Verbesserungen und Qualität durch risikobasierte Planung.

Um die BRCGS-Zertifizierung für Lebensmittelsicherheit zu erhalten, müssen Organisationen in der Lage sein, die Anforderungen des Standards zu erfüllen und etwaige Nichtkonformitäten wirksam zu beheben. BRCGS und LRQA haben gemeinsam ein Webinar durchgeführt, das sich auf die wichtigsten Herausforderungen konzentriert, denen sich Organisationen bisher bei der Erfüllung der Anforderungen von Version 9 gestellt haben. Anhand von Auditdaten und wichtigen Erkenntnissen untersuchten die Referenten die häufigsten Nichtkonformitäten, ihre Ursachen und die Bereiche, auf die sich Organisationen konzentrieren können, um sie in Zukunft zu vermeiden. Beide Referenten gaben praktische Einblicke und Tipps, die den Unternehmen helfen, potenzielle Herausforderungen zu bewältigen und sich auf das nächste BRCGS-Audit zur Lebensmittelsicherheit nach Ausgabe 9 vorzubereiten.

Unsere Referenten beantworteten auch Fragen, die während der Fragerunde gestellt wurden.

Referenten:

• Mark Fincham – Food Technical Manager, LRQA
• Foram Mehta – Global Standards Technical Manager, BRCGS