Πιστοποίηση FSSC 22000 και εκπαιδευτικά σεμινάρια
Αποδείξτε τη δέσμευσή σας για τη διατήρηση του υψηλότερου επιπέδου στην ασφάλεια τροφίμων
Ελαχιστοποίηση των κινδύνων για την ασφάλεια των τροφίμων και ενίσχυση της αποδοτικότητας με την πιστοποίηση FSSC 22000
Η LRQA είναι ο ηγέτης της αγοράς στην πιστοποίηση FSSC 22000. Συνεργαζόμενοι με τους μεγαλύτερους και πιο σύνθετους κατασκευαστές τροφίμων στον κόσμο, καθώς και με μικρότερους παραγωγούς και αγρότες με ειδικές ανάγκες, έχουμε αποκτήσει μια απαράμιλλη κατανόηση του τομέα.
Το πρότυπο FSSC 22000 V6 δημοσιεύθηκε στις αρχές Απριλίου 2023 και περιλαμβάνει αρκετές επικαιροποιήσεις και αλλαγές στο πρότυπο. Θα δοθεί μεγαλύτερη έμφαση στην πρόληψη της απάτης στα τρόφιμα, καθώς και διάφορες αλλαγές στις απαιτήσεις για τα αλλεργιογόνα τροφίμων, την περιβαλλοντική παρακολούθηση και την άμυνα των τροφίμων. Μάθετε περισσότερα για τις αναθεωρήσεις.
Αναγνωρισμένο από την Παγκόσμια Πρωτοβουλία για την Ασφάλεια των Τροφίμων (GFSI), το FSSC 22000 V6 αντιπροσωπεύει μια ολοκληρωμένη προσέγγιση για τη διαχείριση του κινδύνου ασφάλειας τροφίμων σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων. Το FSSC 22000 V6 λαμβάνει υπόψη του τις επικαιροποιήσεις του συστήματος GFSI, επιπλέον της ενίσχυσης των απαιτήσεων για την απόδοση του Φορέα Πιστοποίησης στο πλαίσιο της συνεχούς βελτίωσης.
Το πρότυπο καλύπτει τα συστήματα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων και των ζωοτροφών, καθώς και τη μεταφορά και την αποθήκευση στο χώρο του εργοστασίου, όπου αυτό είναι απαραίτητο.
Οι υπηρεσίες μας κατά FSSC 22000
Οι επιθεωρητές μας είναι έμπειροι στην αξιολόγηση βάσει του παγκοσμίως αναγνωρισμένου προτύπου GFSI, FSSC 22000, διασφαλίζοντας ότι τα συστήματά σας ευθυγραμμίζονται με τις πιο πρόσφατες απαιτήσεις και κατευθυντήριες γραμμές για την ελαχιστοποίηση των κινδύνων και την ενίσχυση της συνολικής αποτελεσματικότητας στην ασφάλεια των τροφίμων.
Εκπαίδευση
Επεκτείνετε τις γνώσεις σας σχετικά με το FSSC 22000 με τη σειρά σεμιναρίων μας που έχουν σχεδιαστεί για διαφορετικά επίπεδα εμπειρίας και στυλ μάθησης.
Διαγνωστική Επιθεώρηση (Gap Analysis)
Μια προαιρετική υπηρεσία όπου ένας από τους ειδικούς επιθεωρητές μας σας βοηθά να εντοπίσετε τυχόν αδύναμους τομείς ή μη συμμορφώσεις πριν από τον επίσημο έλεγχο κατά FSSC 22000.
Διαπιστευμένη πιστοποίηση
Μια ανεξάρτητη προσέγγιση δύο φάσεων που παρέχει μια σαφή δήλωση των δυνατοτήτων σας. Η διαπιστευμένη πιστοποίηση σας βοηθά να οικοδομήσετε εμπιστοσύνη με τους ενδιαφερόμενους και να κερδίσετε νέες επιχειρήσεις.
Γιατί να συνεργαστείτε μαζί μας;
Παγκόσμια εμβέλεια
Οι εξειδικευμένοι ελεγκτές μας βρίσκονται παντού. Το παγκόσμιο αποτύπωμά μας σημαίνει ότι μπορούμε να παρέχουμε τοπικές υπηρεσίες με την ίδια αφοσίωση στην ποιότητα και την αριστεία.
Ευέλικτη παράδοση
Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι υπηρεσίες εκπαίδευσης και πιστοποίησης FSSC 22000 μπορούν να παρασχεθούν με επιτόπια επίσκεψη ή εξ αποστάσεως, ανάλογα με το στυλ μάθησης που προτιμάτε.
Συνολική διασφάλιση
Διαθέτουμε παγκοσμίως κορυφαίους εμπειρογνώμονες σε θέματα ασφάλειας τροφίμων για να σας βοηθήσουμε να επιτύχετε τους στόχους σας. Με εξειδίκευση στα παγκοσμίως αναγνωρισμένα πρότυπα GFSI, έχουν συμβάλει ενεργά στη δημιουργία διαφόρων προτύπων ασφάλειας τροφίμων.
Τι είναι το FSSC 22000;
Το FSSC 22000 είναι ένα σύστημα πιστοποίησης συστημάτων διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων που βασίζεται στο πρότυπο ISO 22000 και περιλαμβάνει πρόσθετες απαιτήσεις για τα προαπαιτούμενα προγράμματα της βιομηχανίας τροφίμων. Το FSSC 22000 παρέχει ένα πλαίσιο για την αποτελεσματική διαχείριση των κινδύνων για την ασφάλεια των τροφίμων, τη διασφάλιση της κανονιστικής συμμόρφωσης και τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων.
Τι νέο υπάρχει στην έκδοση 6 του FSSC 22000;
Η έκδοση 6 (V6) του FSSC 22000 περιλαμβάνει νέες ζωτικές απαιτήσεις για τους οργανισμούς που επιθυμούν να ενσωματώσουν μια κουλτούρα ασφάλειας τροφίμων και να συμμορφωθούν με παγκοσμίως αναγνωρισμένα πρότυπα.
Η τελευταία επικαιροποίηση ενσωματώνει τις απαιτήσεις του ISO 22003-1:2022 και ενισχύει τις απαιτήσεις για την υποστήριξη των οργανισμών στη συμβολή τους στην επίτευξη των Στόχων Βιώσιμης Ανάπτυξης των Ηνωμένων Εθνών (ΣΒΑ). Οι αναθεωρήσεις περιλαμβάνουν επίσης μια επικαιροποιημένη εστίαση στις συντακτικές αλλαγές και τροποποιήσεις στο πλαίσιο της συνεχούς βελτίωσης. Η δημοσίευση του FSSC 22000 V6 έγινε στις αρχές Απριλίου 2023.
Μεταφορά στην έκδοση 6 του προτύπου FSSC 22000
Μεταξύ της 1ης Απριλίου 2023 και της 31ης Μαρτίου 2024, θα υπάρξει μια περίοδος εφαρμογής 12 μηνών που θα επιτρέψει στους χρήστες του προτύπου να επανεξετάσουν τα συστήματά τους και να ενσωματώσουν τις νέες απαιτήσεις. Μετά την 31η Μαρτίου 2024, δεν θα διεξάγονται έλεγχοι κατά το πρότυπο FSSC 22000 V5.1.
Νέοι στο πρότυπο FSSC 22000;
Για όσους είναι εντελώς νέοι στο πρότυπο και δεν έχουν ελεγχθεί ποτέ στο παρελθόν, η έκδοση με την οποία θα ελεγχθούν εξαρτάται από το πότε θα πραγματοποιηθεί ο έλεγχος. Επικοινωνήστε μαζί μας για να μάθετε περισσότερα.
Ποια είναι τα οφέλη του FSSC 22000;
Τα οφέλη του FSSC 22000 είναι:
Η πιστοποίηση FSSC 22000 για νέες επιχειρήσεις
βελτιώνει την ικανότητά σας να συνεργάζεστε με πολλούς οργανισμούς για τους οποίους το FSSC 22000 αποτελεί συμβατική υποχρέωση.
Εμπιστοσύνη των πελατών
Το FSSC 22000 ενισχύει τη φήμη σας, δίνοντας στους πελάτες σας εμπιστοσύνη στο σύστημα διαχείρισης της παραγωγής και της αλυσίδας εφοδιασμού σας.
Εγκεκριμένο από πελάτες
Πολλοί λιανοπωλητές, κατασκευαστές, εταιρείες συστατικών, οργανισμοί παροχής υπηρεσιών τροφίμων και επεξεργαστές πρώτων υλών καθορίζουν το FSSC 22000 ως μέρος της διαδικασίας έγκρισης των προμηθευτών τους.
Πόσο διαρκεί η πιστοποίηση FSSC 22000;
Μετά την έγκριση, η πιστοποίηση ισχύει για τρία έτη με την προϋπόθεση ότι το σύστημα συντηρείται αποτελεσματικά και αποδεικνύεται με 12 μηνιαίους ελέγχους.
Πόσο κοστίζει η πιστοποίηση FSSC 22000;
Το κόστος της πιστοποίησης FSSC 22000 ποικίλλει ανάλογα με πολλούς παράγοντες, όπως το μέγεθος του οργανισμού, η δομή του οργανισμού και το πεδίο εφαρμογής της πιστοποίησης. Για να ζητήσετε μια προσφορά με βάση τις δικές σας συγκεκριμένες ανάγκες, επικοινωνήστε μαζί μας εδώ.
Ποια είναι η τυπική διαδικασία πιστοποίησης κατά FSSC 22000;
Η πορεία που θα ακολουθήσει ο οργανισμός σας για την επίτευξη της πιστοποίησης FSSC 22000 εξαρτάται, μεταξύ άλλων, από το μέγεθος, την ωριμότητα και την υφιστάμενη προσέγγιση της επιχείρησής σας στη διαχείριση των κινδύνων. Ωστόσο, η τυπική διαδικασία για την απόκτηση πιστοποίησης FSSC περιλαμβάνει τρία βασικά βήματα.
Ο οργανισμός σας μπορεί να ζητήσει έναν εθελοντικό προ-έλεγχο FSSC 22000 ως προετοιμασία για τον αρχικό έλεγχο πιστοποίησης FSSC 22000. Όταν ο οργανισμός σας είναι έτοιμος, ζητήστε τον αρχικό έλεγχο πιστοποίησης. Ο επιθεωρητής θα μεταβεί με επιτόπια επίσκεψη για να εξετάσει τα συστήματα ασφάλειας τροφίμων και ποιότητας, τα προϊόντα και τις διαδικασίες παραγωγής σας σύμφωνα με τις απαιτήσεις του FSSC 22000. Ο επιθεωρητής θα εκδώσει ένα σχέδιο δράσης που θα παραθέτει όλα τα ευρήματα και η εταιρεία σας θα πρέπει να το συμπληρώσει αναφέροντας λεπτομερώς τις διορθώσεις που εφαρμόστηκαν, τη βασική αιτία και τα σχέδια διορθωτικών ενεργειών. Η έκθεση και το σχέδιο δράσης που εκδίδει ο επιθεωρητής αποτελούν αντικείμενο ανεξάρτητης τεχνικής αξιολόγησης. Με βάση το αποτέλεσμα της τεχνικής εξέτασης, συνιστάται ή όχι η έκδοση του πιστοποιητικού.
Αναγνωρίζει το GFSI το FSSC 22000;
Ναι, το FSSC 22000 αναγνωρίζεται από το GFSI. Οι οργανισμοί που είναι πιστοποιημένοι με το FSSC 22000 μπορούν να αναγνωριστούν παγκοσμίως από κατασκευαστές, λιανοπωλητές και άλλους οργανισμούς παροχής υπηρεσιών τροφίμων ότι διαθέτουν σύστημα διαχείρισης τροφίμων που πληροί τα διεθνή πρότυπα. Επιπλέον, οι οργανισμοί που είναι πιστοποιημένοι με το FSSC 22000 μπορούν να είναι επιλέξιμοι για συμμετοχή σε άλλα αναγνωρισμένα από το GFSI συστήματα, όπως το SQF και το BRCGS.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του ISO 22000 και του FSSC 22000;
Το ISO 22000 και το FSSC 22000 είναι και τα δύο διεθνή πρότυπα, σχεδιασμένα για να παρέχουν ένα σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων (FSMS). Ωστόσο, το FSSC 22000 αναγνωρίζεται από το GFSI. Εάν οι πελάτες σας απαιτούν να είστε πιστοποιημένοι σύμφωνα με ένα αναγνωρισμένο από το GFSI πρότυπο, τότε το FSSC 22000 θα μπορούσε να είναι το καταλληλότερο για τον οργανισμό σας, διότι, εκτός από το GFSI, το σύστημα χρησιμοποιεί επίσης το ISO 22000 ως απαίτηση για το σύστημα διαχείρισης.
Έχετε ήδη το FSCC 22000 και θα θέλατε να μεταφέρετε την πιστοποίησή σας;
Εάν διαθέτετε ένα έγκυρο διαπιστευμένο πιστοποιητικό έγκρισης από άλλον πάροχο και σκέφτεστε να προχωρήσετε σε μεταφορά τη πιστοποίησής σας στην LRQA, η διαδικασία είναι απλή και θα συνεργαστούμε μαζί σας για να διασφαλίσουμε μια ομαλή μετάβαση.
