Pengenalan
Pelatihan satu hari ini diperuntukkan bagi individu yang bekerja di industri makanan, yang ingin mendapatkan pemahaman tentang prinsip-prinsip HACCP. Pelatihan ini memberikan pengetahuan penting untuk menerapkan sistem HACCP yang kuat berdasarkan Codex Alimentarius dan prinsip-prinsip sistem manajemen.
Siapa yang harus hadir?
- Individu yang bekerja di industri makanan dengan minat pada HACCP
- Organisasi yang ingin merancang dan menerapkan sistem HACCP.
Apa yang akan Anda pelajari?
- Prinsip-prinsip HACCP berdasarkan persyaratan Codex Alimentarius
- Manfaat dan kesulitan umum dalam mengembangkan, menerapkan dan memelihara sistem HACCP
- Menyelaraskan sistem HACCP dengan sistem manajemen berdasarkan ISO 22000 dan ISO 9001
- Melakukan penilaian risiko keamanan pangan yang efektif dan kategorisasi tindakan pengendalian.
Apa yang perlu Anda persiapkan?
Pengalaman bekerja dalam rantai pasokan makanan sebelum mengikuti kursus ini.
Apa yang termasuk?
- 6.5 jam CPD (Continuous Professional Development)
- Materi kursus pelatihan
- Makan siang dan minuman segar hanya untuk peserta umum
- Sertifikat kehadiran.
Perkembangan masa depan Anda
-
Pengelola Auditor Utama Sistem Manajemen Keamanan Pangan yang Bersertifikat oleh CQI & IRCA
-
Pengenalan kepada ISO 22000.
Lama kursus
Satu hari untuk kelas dan kursus virtual. Untuk eLearning, rata-rata waktu pembelajaran yang dipandu adalah antara 3-5 jam. Waktu belajar dapat bervariasi tergantung pada berbagai faktor termasuk; pemahaman peserta saat ini tentang subjek, lingkungan belajar, dan gaya belajar.
Pelatihan dari LRQA
Dengan LRQA, Anda dapat mengakses berbagai macam kursus untuk membantu Anda memajukan karier Anda dan membawa perbaikan pada sistem manajemen di organisasi Anda. Dengan banyaknya gaya belajar yang dapat dipilih, kursus pelatihan kami dapat membantu Anda berkembang dan mencapai level berikutnya. Cari tahu lebih lanjut tentang Kursus Pelatihan dari LRQA.