リーディング・ルーム: 2024年GFSIカンファレンスで読み解く食品業界の未来

GFSI カンファレンスは、世界をリードする食品業界の専門家が、食品業界を形成する課題と機会に取り組むことを目的とした年次フォーラムです。LRQAは、世界をリードする保証パートナーとして、長年にわたり食品産業と関わってきました。このカンファレンスでは何事も当然のことはなく、またLRQAの深い専門性がいかに重要であるかにかかわらず、このイベントで交わされた対話は、食品のように活力に満ちた分野でいかに一歩先を歩むことが重要かを証明するものでした。

ヘッドライン 

この変化のスピードは、最近のメディア報道を見れば一目瞭然です。フォーブス誌によると、環境・社会・ガバナンス（ESG）要因が主流になるにつれ、消費者はより健康的でサステナブルな選択肢を求めてオーガニック食品に目を向け 、市場の大幅な拡大（2023年の2,274億5,000万米ドルから2026年には4,374億米ドルへとほぼ倍増すると推定される）に加え、サプライチェーンや企業に対するサステナブルな事業の提供と検証に対する圧力が高まっているとの見方が主流になっています。 

実際、LRQAは先日マッケイン社とのパートナーシップを発表したばかりで、再生農法で栽培されたジャガイモを使用した新しい限定版ネイキッド・オーブン・チップスを発表しました。LRQAは、マッケイン社による再生可能農業の実践を検証し、主流となる食品生産に対する期待の変化に対応するお客様の一例を示すものです。

さらに、「エネルギー使用量、資源消費量、労働力、製品自体の製造から製造、流通、廃棄までの温室効果ガス総排出量」による業界の影響を正確に測定するデータによって、食品の未来が左右されることを指摘しています。その影響を測定するだけでなく、データはサプライチェーンの可視化を可能にします。農場から食卓までの道のりは広大かつ断片的であり、データアナリティクスは全体像を解明するための主要な役割を担っています。

コンプライアンスを競争力に

これらの傾向は、LRQAチームがGFSIカンファレンスで議論した、業界の変化に対応し、伝統的な審査以上の価値を付加するためにどのように協力できるかという内容と完全に一致しています。審査は私たちが行うことの重要な一部であり、お客様が規制や業界のベストプラクティスに準拠していることを証明することを可能にしますが、データ主導のアプローチを通じて、私たちはお客様がより良い可視性、優先順位付け、そして特に重要なこととして、カスタマイズされたリスク軽減戦略を達成できるよう支援しています。

LRQAのサプライチェーン・インテリジェンス・プラットフォーム - EiQには、よりダイナミックに、リアルタイムの問題に対応したいという強い要望があり、イベントを通じて多くの関心が寄せられました。EiQは、エンド・ツー・エンドのサプライチェーン・デューデリジェンスという点で、業界をリードする世界初のソリューションです。機械学習、実地監査から得た確かなデータと信頼できる調査を通じて、EiQの能力は極めて高く評価され、このツールがどのようにサプライチェーンのリスクをリアルタイムで監視・管理し、競争力を高め、ブランドや評判の低下を防ぐための早期介入を可能にするかについて、非常に前向きな会話やフィードバックが寄せられました。 

EiQは主に責任ある調達プログラムを対象としていますが、その中核的価値はサプライチェーンの可視性にあり、食品業界にとってこれ以上の関連性はありません。EiQの分析力を、監査データや製品リコール、その他食品業界にとって重要な指標と組み合わせることで、その可能性は無限に広がります。EiQの力を具体的に示し、顧客とソリューションを結びつけ、リスク管理から生まれる可能性を示すことこそが、実際の対話につながるのです。

リスクマネジメントの新時代

LRQAの食品に関する専門家であるキンバリー・コフィンは、GFSIカンファレンスのTech Talkを通じて、データの力をさらに一歩進め、データの量だけでなく質も考慮するよう促しました。キンバリーは、最も価値のあるデータがどこに存在し、どのようにそれを取得し、分析し、脆弱性のシグナルを特定し、既存のリスクコントロールの有効性を評価するために使用できるかを概説しました。

業界のマクロトレンドと、リスク戦略に役立つ大量のデータ収集に関する率直かつ実践的なガイダンスの両方を網羅したこの講演は、聴衆から高く評価された模様です。私たちのお客様は食品を扱っています。安全で、責任を持って倫理的に調達された食品を、適切な品質で、ますます多様化する消費者の需要に間に合わせなければなりません。私たちは、データ主導で、コスト効率に優れ、リスクベースの方法で、これらの要件をすべて支援する手法を説明することができました。

GFSIは、業界が現在の課題について本音で話し合う機会であると同時に、LRQAがアシュアランス4.0という説得力のあるビジョンを示す機会でもありました。これは、継続的な保証、ソリューションベースのパートナーシップ、現場の専門知識、データ駆動型の洞察を活用し、機会を促進するリスクマネジメントの新時代です。業界が進化する中で、LRQAは常に最前線に立ち、お客様が自信とレジリエンスをもってリスクに対処できるよう支援し、食品安全と保証の未来を形作ります。