自分で考え行動できるHACCP責任者の力量が得られます

食品製造動画を用いた演習や多くの実例による具体的かつ実戦的な講習スタイル
“基礎”（1日目）＋ “実践”（2日目）＋ “強化”（3日目）の構成 3つのステップアップで、世界に通じるHACCPの構築を目指せます
「フレームワーク思考」を用いて、更にわかりやすく解説 ”基礎”（1日目）受講者には書籍「フレームワーク思考で学ぶHACCP」進呈
組織改善に役立つ手順11「検証」・手順12「記録」の集中解説 HACCPシステムを見直すための手法が強化されます
食品安全の最新情報が得られ、中長期的な品質戦略の立案に活かせます
Codex委員会「食品衛生の一般原則」2020年版、および厚生労働省「HACCPシステムについて相当程度の知識を持つと認められる者」の要件に適合されたカリキュラム
多くの食品製造加工の現場を知っている経験豊富な講師が、わかりやすく寄り添って指導します
食品安全技術センターとの共同運営
一般社団法人食品科学技術機構による認定

本コースの終了時には、以下の知識と理解が得られます：

3日間

バーチャル・クラスルーム／講師派遣

※ご用意いただくもの（Zoomオンライン型を受講される方）

受講者様1名に対し1台のパソコン（スマートフォン・タブレットのご使用はご遠慮頂いております）
安定して接続可能なインターネット環境
ビデオ通話が可能なマイク、Webカメラ、スピーカー
使用するWeb会議システム：zoom（アプリの使用を推奨しますが、ブラウザでも参加可能です）
推奨OS：Windows 10 以上、MacOS 10.13 以上
推奨ブラウザ：いずれのブラウザも最新バージョンを推奨します　　Google Chrome（推奨）、Mozilla Firefox、Microsoft Edge、Apple Safari（MacOSのみ）
推奨通信速度：1.0 Mbps (受信)以上、0.6 Mbps (送信)以上
WiFi接続（無線LAN）も可能ですが、より安定した接続のために有線LAN接続を推奨します
WiFi接続の場合、データ使用量は環境によって異なりますが、1時間あたりおよそ600MBのデータ使用が見込まれることをご留意ください

※Zoomミーティングへの参加方法は以下のリンク先の動画をご参照ください
ミーティング参加方法について　（外部リンク）

テスト接続の設定方法についてはこちらからご確認ください
テスト接続の説明はこちら　（外部リンク）

事前に下記よりテスト接続をお願いいたします
テスト接続はこちら　（外部リンク）

同時期に開催することによる対象受講者の研修パフォーマンスや事務局としての効率性など、講師派遣にはさまざまなメリットがあります。教育研修の専門スタッフへお問い合わせください。

教育研修の専門スタッフがお客様のご要望に合った研修コースやプログラムの開発のお手伝いをします。お申込み・お問合せ

HACCP責任者養成研修