LRQA는미국 식품안전현대화법(FSMA) 준수를 위한 신규 식품안전 교육 과정을 개설했다. FSMA(Food Safety Modernization Act)는 식품 공급망의 안전성을 강화하고, 사전 예방 중심의 식품안전 관리 체계를 구축하기 위해 미국 FDA가 도입한 법령으로, 미국으로 식품을 수출하는 모든 업체가 반드시 준수해야 한다. 특히, FSMA 규정에 따라 식품안전예방관리전문가(PCQI) 선임이 필수적이며, 이를 위한 체계적인 교육이 요구된다.
LRQA 교육 과정에서는 HARPC(위해요소 분석 및 예방관리), GMP(우수제조관리기준)을 포함하여, FSSC 22000, BRC, HACCP 등 국제 식품안전경영시스템과 FSMA 규정의 차이를 비교하고 실무 적용 방안을 제공한다. 이를 통해, 교육생들은 FSMA 규제 준수는 물론 글로벌 식품안전 기준을 효과적으로 이해하고 운영할 수 있는 역량을 갖출 수 있다.
본 과정은 FSPCA(Food Safety Preventive Controls Alliance)에 공식 등록된 교육으로, 미국 수출을 고려하는 식품업체, 품질·안전 관리 담당자, 식품안전 심사원 및 컨설턴트 등에게 유용한 학습 기회를 제공할 것으로 기대된다.
식품안전현대화법 PCQI V2 교육 과정
