IFS Food 버전 8이 발표되었습니다. 자세한 내용은 다음과 같습니다.
국제 주요 표준(IFS) 식품은 가공 식품 및 생산 공정의 안전과 품질을 인증하는 세계적으로 인정받는 선도적인 표준입니다. 이 표준의 최신 버전(V8)은 최근 시장의 발전을 반영하고 IFS 식품 고객이 인증을 최대한 활용할 수 있도록 업데이트되었습니다.
무엇을 확인해야 하나요?
검토의 주요 목표는 코덱스 알리멘타리우스 위생 일반 원칙의 마지막 개정과 곧 발표될 ISO 22003-2, IFS 식품 표준 내 IFS 교리 규칙의 통합, IFS 식품 V7의 이해관계자 피드백을 고려한 것입니다. 표준에 사용된 용어가 조화를 이루었습니다. 심사 체크리스트에 도입된 채점 시스템 및 새로운 요구 사항과 같은 인증 프로토콜에 몇 가지 변경 사항이 있습니다.
주요 변경 사항은 다음과 같습니다:
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점수 체계에서 B는 편차가 되므로 시정 증거와 제안된 시정 조치를 받은 후 4주 이내에 조치 계획을 인증 기관에 보내야 합니다. 이 변경으로 인해 KO 요구사항은 더 이상 C가 아닌 B로 채점될 수 있습니다.
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불시 심사 옵션을 따르는 기업의 경우 데이터베이스와 인증서에 STAR라는 새로운 상태가 표시됩니다.
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심사 체크리스트가 5개 챕터(Food v7에서는 6개), 234개 요구 사항(Food v7에서는 237개)으로 축소되었으며, 5개 요구 사항이 새로 추가되고 8개 요구 사항이 병합 및/또는 삭제되었습니다.
검증 및 재검증 절차, 손 위생, 화학 제품 관리, 환경 모니터링 프로그램, 편차 및 부적합 수정에 대한 새로운 요건이 도입되었습니다. -
코덱스 알리멘타리우스(체크리스트 및 용어의 구조)와 일치 및 어휘 조화 및 명확화
IFS Food V8은 조직에 어떤 혜택을 제공하나요?
IFS Food 인증을 통해 기업은 고객, 파트너, 소비자에게 식품 안전과 품질에 대한 노력을 보여줄 수 있습니다. 또한 IFS Food는 고객의 사양 준수에 중점을 두어 공급망 전반의 거래 관계를 지원합니다. 표준의 주기적인 검토 및 업데이트 프로세스는 인증 기업의 지속적인 개선 시스템을 지원합니다.
