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교육 과정 소개

이 교육 과정의 목표는 ISO/FSSC 22000을 기반으로 한 기업의 식품안전 경영시스템(FSMS)에 대한 내부심사를 수행하는 데 필요한 지식과 기술을 교육생에게 제공하며, 식품 안전 경영시스템을 심사하는 방법을 배웁니다.

학습 목표

  • 내부심사 프로세스의 기본 원칙
  • 심사가 식품안전 경영시스템의 효과성 및 개선에 기여하는 방법
  • 내부심사원의 역할과 책임
  • 심사 준비 및 관련 질문 방법
  • 인터뷰 및 문서 검토를 통한 객관적인 증거 수집 방법
  • 심사 결과를 관련 요구사항에 어떻게 연결하는 방법
  • 결과를 정확하게 보고하는 방법

교육 과정 사전 준비

이 과정을 수강하기 전에 교육생들은 식품 안전 경영시스템 및 ISO/FSSC 22000에 대한 다음의 사전 지식을 갖추도록 권장합니다.

  • ISO/FSSC 22000에 대한 지식
  • 식품 공급사슬에서 근무한 경험
  • 선행요건과HACCP에 대한 기본적인 이해
  • 조직이 식품 안전을 어떻게 경영하는지에 대한 기본적인 이해

 

과정 내용

개인적인 수업 준비

  • 사전학습: 퀴즈와 참고 자료가 포함된 2개의 이러닝 학습 모듈.

 

교육 주제

  • 심사의 기본원칙
  • FSMS 와 리스크 기반 심사
  • 심사 주기, 프로그램 및 기획
  • 심사원 스킬및 행동
  • LRQA 6단계 인터뷰 모델
  • 질문 생성
  • 인터뷰 준비
  • 실시간 인터뷰
  • 심사 보고를 포함한 부적합 보고
  • 시정 및 시정 조치
  • 실제 보고 및 보고서 제시
  • 권한 부여

 

시험은 없습니다.

과정 수료증

교육과정 중 적극적으로 참여한 교육생에게는 수료증이 발급됩니다.

교육 기간

  • 이러닝 사전학습: 3-6 시간 소요
  • 본 교육은 아래의 두 가지 방식중 하나로 진행됩니다.
    • 대면 교육(오프라인): 2일 (9:00~17:00)
    • LIVE 화상강의: 2일 (9:00~17:00)

방문 교육

4 이상 참석  방문교육으로 진행 가능합니다.

LRQA 교육

LRQA와 함께 다양한 교육 과정을 통해 커리어를 발전시키고 조직 내 경영시스템을 개선할 수 있습니다. 여러 학습 스타일 중에서 선택할 수 있는 LRQA의 교육 과정은 여러분의 성장과 다음 단계로의 도약을 도울 것입니다.  더 많은 LRQA 교육 정보를 확인해보세요. 

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