Introductie
Deze eendaagse interne training is bedoeld voor mensen die werkzaam zijn in de voedingsindustrie en inzicht willen krijgen in de HACCP-beginselen. Het biedt de essentiële kennis om een robuust HACCP-systeem te implementeren, gebaseerd op de principes van de Codex Alimentarius en managementsystemen.
Voor wie is deze training belangrijk?
- Personen die werkzaam zijn in de voedingsindustrie en geïnteresseerd zijn in HACCP
- Organisaties die een HACCP-systeem willen ontwerpen en implementeren.
Wat gaat u leren?
In deze cursus leert u de HACCP-principes gebaseerd op de vereisten van Codex Alimentarius. U ontdekt de voordelen en veelvoorkomende valkuilen bij het ontwikkelen, implementeren en onderhouden van een HACCP-systeem. Daarnaast leert u hoe u een HACCP-systeem kunt afstemmen op een managementsysteem gebaseerd op ISO 22000 en ISO 9001. Tot slot leert u hoe u een effectieve risicobeoordeling voor voedselveiligheid kunt uitvoeren en hoe u de categorisatie van beheersmaatregelen kunt toepassen.
Wat heeft u nodig om u voor te bereiden?
Ervaring met werken in de supply chain van voedingsmiddelen vóór het volgen van deze cursus.
Wat is inbegrepen?
In deze cursus zijn de volgende zaken inbegrepen: 6,5 CPD-uren, cursusmateriaal, lunch voor alleen publieke deelnemers, en een certificaat van deelname.
Waarom kiest u een training van LRQA?
Met LRQA volgt u trainingen op de manier die voor u werkt. Of uw voorkeur nu uitgaat naar een klassikale training, een virtuele training of een eLearning, al onze trainingen worden gegeven door toegewijde trainers met ervaring en sectorkennis. Er is echter nog meer wat onze trainingen onderscheidt! Lees hier wat onze trainingen uniek maakt.