บทนำ
Kimberly มีประสบการณ์อันยาวนานในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านเทคนิคที่เชี่ยวชาญด้านการออกแบบ การพัฒนา การนำไปปฏิบัติ การประเมิน และการฝึกอบรมภายในขอบเขตของระบบการจัดการความเสี่ยงด้านค้าปลีกและอาหารเกษตรโดยเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับหลักการตรวจสอบ และโดยกว้างกว่านั้น คือ การควบคุมความปลอดภัยของอาหาร คุณภาพของผลิตภัณฑ์ ความถูกต้อง และความถูกต้องตามกฎหมาย
ชีวประวัติ
Kimberly มีประสบการณ์อันยาวนานในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านเทคนิคที่เชี่ยวชาญด้านการออกแบบ การพัฒนา การนำไปปฏิบัติ การประเมิน และการฝึกอบรมภายในขอบเขตของระบบการจัดการความเสี่ยงด้านค้าปลีกและอาหารเกษตรโดยเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับหลักการตรวจสอบ และโดยกว้างกว่านั้น คือ การควบคุมความปลอดภัยของอาหาร คุณภาพของผลิตภัณฑ์ ความถูกต้อง และความถูกต้องตามกฎหมาย
ในช่วง 30 ปีที่ผ่านมา Kimberly ได้ทำงานให้และร่วมกับผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มชั้นนำ ผู้ค้าปลีกชั้นนำ และองค์กรในห่วงโซ่อุปทานที่เกี่ยวข้องทั่วสหรัฐอเมริกา ละตินอเมริกา เอเชีย และออสเตรเลีย/นิวซีแลนด์ในบทบาทการจัดการด้านเทคนิคและความสัมพันธ์เชิงกลยุทธ์กับลูกค้าที่หลากหลาย
คุณสมบัติ
Kimberly สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาวิทยาศาสตร์การอาหาร (ปริญญาตรีวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมิชิแกนสเตท สหรัฐอเมริกา) การตรวจสอบระบบการจัดการ ตลอดจนการศึกษาและการฝึกอบรมด้านวิชาชีพ เธอได้รับการยกย่องถึงผลงานที่เธอทุ่มเทให้กับอุตสาหกรรมอาหารของออสเตรเลียในฐานะผู้ชนะรางวัล Australian HACCP Conference Award ประจำปี 2010 – Outstanding Individual Working in a Non-Industry Institution นอกจากนี้ เธอยังเป็นผู้มีส่วนสนับสนุนโปรแกรมการประชุมด้านอาหารระดับโลกเป็นประจำ
ข้อมูลเชิงลึก
-
การฟื้นฟูความเชื่อมั่นในความปลอดภัยของห่วงโซ่อุปทานอาหาร – การแบ่งส่วนซัพพลายเออร์คือคำตอบหรือไม่?
บทความ
การเรียกคืนอาหารมีอัตราสูงสุดในรอบ 10 ปี ทำให้รูปแบบความเสี่ยงแบบเดิมไม่ประสบผลสำเร็จ ค้นพบว่าการแบ่งกลุ่มซัพพลายเออร์สามารถเพิ่มความยืดหยุ่น ลดความเสี่ยง และสร้างความไว้วางใจของผู้บริโภคขึ้นมาใหม่ได้อย่างไร
-
การเปลี่ยนแปลงความปลอดภัยของอาหารผ่านระบบดิจิทัลและ AI
บทความ
ภาคส่วนอาหารกำลังเผชิญกับความท้าทายที่สำคัญ ไม่ว่าจะเป็นห่วงโซ่อุปทานที่ซับซ้อนมากขึ้นเรื่อยๆ และความคาดหวังของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้น ไปจนถึงแรงกดดันด้านกฎระเบียบที่เข้มงวดยิ่งขึ้น ส่งผลให้การเรียกร้องให้นำระบบดิจิทัลมาใช้มีความเร่งด่วนมากขึ้น