การแนะนำ
หลักสูตรนี้มอบความรู้และข้อมูลเชิงลึกแก่ผู้เข้าร่วมเพื่อสนับสนุนการพัฒนาและการประยุกต์ใช้ระบบ HACCP ที่มีประสิทธิภาพโดยยึดตามโปรแกรมเบื้องต้นและหลักการของ HACCP
ทำไมเราถึงมีหลักสูตรนี้?
- หลักสูตรนี้ถือเป็นก้าวแรกและสำคัญสู่การประยุกต์ใช้ HACCP อย่างเต็มรูปแบบ
- เหมาะสำหรับบุคคลที่มีประสบการณ์ในห่วงโซ่อุปทานอาหาร
- หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับบุคคลที่ต้องการพัฒนาความรู้และความเข้าใจใน HACCP การเชื่อมโยงกับ ISO 9001, ISO 22000 และ FSSC 22000
- คุณอาจต้องเรียนหลักสูตรนี้หากคุณทำงานในภาคส่วนอาหารและต้องการเข้าใจแนวคิด HACCP และวิธีใช้ HACCP ในสถานการณ์จริง
- หมายเหตุ: หลักสูตรนี้ไม่เจาะจงเฉพาะสาขาและสามารถใช้ได้กับทุกสาขา
ใครควรเข้าร่วม?
- บุคคลจากห่วงโซ่อาหารที่ต้องการพัฒนาความรู้และข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับการใช้ HACCP อย่างมีประสิทธิผล
- คุณจะมีประสบการณ์การทำงานในห่วงโซ่อาหารบ้าง
- บุคคลที่ต้องการพัฒนาตนเองและมีความรู้เกี่ยวกับ HACCP อย่างจำกัดมาก
- องค์กรขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ที่มีบุคลากรหนึ่งหรือสองคนที่ต้องการพัฒนาเพื่อตอบสนองความต้องการในการปรับปรุงที่เฉพาะเจาะจง
- องค์กรจากห่วงโซ่อาหารที่มีผู้แทนมากกว่า 5 คนต้องการพัฒนาความรู้และทักษะเกี่ยวกับ HACCP ในระดับจุดเข้า
คุณจะได้เรียนรู้อะไร?
เมื่อสิ้นสุดหลักสูตร ผู้เข้าร่วมจะสามารถ:
- รับรู้ถึงสิ่งสำคัญของระบบ HACCP ในบริษัทอาหาร
- สนับสนุนการประยุกต์ใช้ระบบ HACCP ที่มีอยู่อย่างมีประสิทธิผล
- เข้าใจถึงความสำคัญของการตรวจสอบและตอบสนองต่อการเบี่ยงเบน
- ระบุความเป็นไปได้ในการปรับปรุงและให้ข้อเสนอแนะแก่ทีม HACCP
สิ่งที่คุณต้องเตรียมมีอะไรบ้าง?
ลองพิจารณาถึงวัตถุประสงค์ในการเรียนรู้และค้นคว้าข้อมูลเพื่อใช้เป็นกรณีศึกษา ซึ่งทั้งหมดจะกล่าวถึงในหนังสือหลักสูตรที่จัดเตรียมไว้ล่วงหน้า
มีอะไรบ้าง?
- WILD: สมุดหลักสูตร
- ห้องเรียน: หนังสือคู่มือหลักสูตรและชุดห้องเรียน
- มาตรฐาน: CXC 1-1969 เวอร์ชัน 2020 Publ. 2023 cc6125en
- บทความ: วิวัฒนาการของ HACCP
การพัฒนาในอนาคตของคุณ
- ระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร หัวหน้าผู้ตรวจสอบ ได้รับการรับรอง CQI และ IRCA
- ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับ ISO 22000
การจัดส่งหลักสูตร
ห้องเรียน, ห้องเรียนเสมือนจริง (VILT), ในสถานที่
ความยาวหลักสูตร
วันหนึ่ง
การฝึกอบรมจาก LRQA
ด้วย LRQA คุณสามารถเข้าถึงหลักสูตรต่างๆ มากมายเพื่อช่วยให้คุณก้าวหน้าในอาชีพการงานและปรับปรุงระบบการจัดการในองค์กรของคุณ หลักสูตรการฝึกอบรมของเรามีรูปแบบการเรียนรู้ให้เลือกมากมาย และสามารถช่วยให้คุณพัฒนาและไปถึงระดับต่อไปได้ ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหลักสูตรการฝึกอบรมจาก LRQA